Bruschettas de bacalhau com tomate cereja e ervas frescas
Ingredientes:
Ciabatta, muçarela, bacalhau em lascas, tomate cereja, manjericão, tomilho e alecrim.
Preparo:
Dessalgue o bacalhau e separe em lascas; corte a ciabatta ao meio no sentido horizontal; disponha as lascas de bacalhau, o tomate cereja cortado em quatro partes e a muçarela. Leve ao forno até o queijo derreter, em temperatura média (180º).
(*) O chèf não forneceu as quantidades, há de se ter sensibilidade, de acordo com o número de pessoas que se sentarão à mesa.
Mais informações sobre o evento: Revista Plano Brasília, emwww.planobrasilia.com.br, edição 58, em breve no ar!
Nenhum comentário:
Postar um comentário